南京旅游职业学院伴随着我国旅游业的起步，于1978年在全国最早设立，被誉为“中国旅游人才的摇篮”与“中国酒店业的黄埔军校”。学院坚持精致化、专业化、人文化、国际化的办学方向，积极学习借鉴国外旅游高等职业教育先进的办学理念，注重内涵建设，注重情商培养，注重作风养成，努力为我国的旅游业培养广受认可的合格人才。学院毕业生就业率始终保持在98%以上，在全省各高校中名列前茅，毕业生遍布国内五星级酒店、百强旅行社、AAAAA级景区、航空公司、机场、高铁、银行、电信、房地产等高端服务行业，就业实现了“四高”，即高就业率、高端就业、高对口就业和高发展就业。

　　学校坐落于南京，拥有江宁和华严岗两个校区，校园占地546亩，在校学生6300余人，馆藏图书35万册，校内建有高等级的精品教学实习酒店1座和功能各异的实验、实训室38个，其中，国家级实训基地1个，省级实训基地2个，在校外另建有100多家高端旅游企业实训基地。

　　2015年，学校成为江苏省省级示范性高等职业院校立项建设单位，设有酒店管理学院、旅游管理学院、烹饪与营养学院、人文艺术系、国际旅游系、继续教育学院、基础部等教学单位。学校围绕旅游业和现代服务业开设了21个专业，其设置诠释了“大旅游”的发展格局，其中省级重点建设专业群2个、江苏省A类品牌专业1个、省级特色专业2个，现面向全国21个省份招生。

　　学校致力于建立校企合作的长效机制，通过校企合作、工学结合，不断探索“订单培养”模式，与洲际酒店集团、香港美心集团、常州中华恐龙园等60多家国内外知名企业签署了战略性合作协议，为行业输送了一大批优秀毕业生。